Mentha spicata, conocida popularmente como hierbabuena, yerbabuena o menta de jardín, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco que le da al mezcal un sabor como ningún otro.
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Ingredientes para el mezcal de hierbabuena
- 5 ramitas de hierbabuena
- 50 gr ázucar
- 5 cm de canela
- Mezcal espadín Joven 750 ml
Cómo preparar mezcal de hierbabuena
- Lavar la hierbabuena, utilizar solo las ramitas frescas mas verdes, agregar a la botella ya
- esterilizada, la canela,el ázucar y rellenamos con mezcal.
- sellamos y dejamos en reposo de 1 a 2 meses como minimo en un lugar fresco y sin mucha luz.
- Agitar antes de servir.
Resumen
Nombre de la receta
Mezcal abocado con hierbabuena
Author Name
Don Mezcal
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total