Ganador de la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles. Aunque va medalla va en la etiqueta, el brillo está en los agaves y el verdadero tesoro, en las manos de los maestros mezcaleros.
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Notas de Cata Mezcal Amores Logia Cenizo Joven
El sabor del maguey Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.
- En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
- En paladar: Intenso sabor a café tostado.
- Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.
Características Mezcal Joven Amores Logia Cenizo
Durango es el primer destino escogido por la gama de Mezcal Amores Logia. Pues aqui es donde se encuentra y crece el Maguey cenizo (Agave durangensis)
Los agaves Cenizos, se muelen con hacha a mano en maje. El agave utilizado crece en la vida silvestre. Destilado del agave durangesis de 14 años.
Al momento de la la cocción, se utiliza madera de mezquite y huizache, tal como ha sido la receta artesanal durante años. fermenta 100% naturalmente, en tinas de pino al nivel de la tierra durante varios días.
- Agave Cenizo – Durangensis
- Mezcal de Durango, Nombre de Dios
- Cocido en Horno Cónico de piedra
- Destilado en alambique de cobre con tapa de madera
Premios y reconocimientos Mezcal Amores Logia Cenizo Blanco
El verdadero premio del Mezcal duranguense amores, es poder llevar el sabor de México a todo el mundo, mientras conserva nuestras tradiciones
2017
Ganador de medalla de oro en concours mondial bruxelles
