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Mezcal Artesanal Casamigos rese√Īa-review

Mezcal Casamigos agave

Casamigos es una empresa originalmente Tequilera y lanzaron el mezcal Casamigos es un buen licor elaborado de manera tradicional:

  • 100% de agave espad√≠n.
  • Producido en la regi√≥n de Oaxaca.
  • Madurado en Barricas.
  • Alcohol Vol: 40%
  • Mezcal Blanco joven
mezcal casamigos botella

Gracias a su elaboración con maguey 100% natural y su maduración de hasta dos meses en barrica, tiene un sabor que evoca suaves notas ahumadas, que culminan en un sabor final dulce y ligeramente terroso.

Resulta un mezcal ideal para los que no est√°n acostumbrados a este destilado de agave

Fundadores del Mezcal Casamigos

Si no habias oído de esta marca, seguramente algunos de estos te sonaran familiares:

  • George Clooney
  • Rande Gerber
  • Mike Meldman.

Tequila y Mezcal Casamigos fundada por los actores George Clooney y Michael Meldman y el empresario Rande Gerber fundar√≥n en el a√Īo 2013 Casamigos con la intenci√≥n de elaborar el mejor tequila.

La calidad del destilado mexicano casamigos y la fama de sus fundadores han hecho que sea uno de las marcas de destilado de agave m√°s vendidos del mundo.

Proceso Artesanal: Cómo se hace el mezcal Casamigos

Agave: 100 % espad√≠n, madurados durante 8 a 9 a√Īos en Oaxaca, M√©xico.

Cocci√≥n: Una vez cosechadas las pi√Īas de agave, se cortan en trozos y se dejan cocinar durante 4 a 6 d√≠as en pozos de tierra con capacidad de seis toneladas cubiertos de roca volc√°nica.

Molienda: Las pi√Īas se refrigeran durante 24 horas antes de comenzar el proceso de trituraci√≥n. El agave se tritura a una tonelada a la vez, con una rueda de tahona tirada por caballos.

Fermentaci√≥n: Seg√ļn la estaci√≥n del a√Īo, el mezcal Casamigos se fermenta en 2 a 8 dias sin qu√≠micos a√Īadidos, deacuerdo al m√©todo artesanal tradicional.

Destilación: El alcohol se obtiene con alambiques de cobre. El mezcal Casamigos se somete a una doble destilación.

Notas de cata mezcal Casamigos

Cuidado con el grado alcohólico, puede interferir para identificar sus notas.

  • COLOR: Transparente.
  • AROMA: Hierbas y frutas arom√°ticas con notas ahumadas.
  • SABOR: Las notas ahumadas y de pimienta negra producen una sensaci√≥n prolongada y sedosa en boca.
  • REPOSO: Hasta 2 meses.
  • ORIGEN: Elaborado en Oaxaca por la cuarta generaci√≥n de una familia de mezcaleros.

El mezcal ArtesanalCasamigos tiende a ser muy complejos en sabor, con notas bien evidentes de humo y carga frutal. Toques de tamarindo y mango, así como olores a menta y tomillo.

Para reducir el impacto del alcohol puedes dejarlo reposar unos minutos en la copa antes de probarlo. Para que el alcohol se disipe un poco.

Cómo tomar Mezcal Casamigos

Como todos lo buenos mezcales blancos, se puede disfrutar solo, servido muy frío, con hielo o bien con un poco de zumo de lima fresco.

Es un licor pensado para disfrutarse fr√≠o como copa nocturna. Acompa√Īalo con una rodaja de naranja o lim√≥n.

El precio de Mezcal casamigos para méxico va de los $1500 a $1800 pesos.