Si te estás iniciando en el mezcal, Gusano Rojo es muy amable, ya que es un licor ligeramente dulce y ahumado, además es una de las opciones más baratas.
- Un Mezcal ahumado y ligeramente dulce de Oaxaca
- 100 % de agave espadín
- Mezcal reposado
- Botella de 700, 500 ,50ml / 1L
- Vol. Alcohol: 38 %
- Precio: $290 a $600
Temas en el artículo
Notas de cata y características Mezcal gusano Rojo
- Región: Oaxaca, México
- Vista: Color brillante y claro
- Boca: El sabor es ahumado y recordando barbacoa. Hay una dulzura agave típica
- Nariz: Hay algunos matices terrosos y pimienta.
Mezcal Gusano Rojo es bueno, considerado por los expertos como uno de los mejores mezcales del 2020, ya que está elaborado 100% con agave y reposado, siguiendo el método tradicional que se utiliza desde el siglo XVII.
Recibe su nombre del gusano del agave, que en este caso se encuentra grabado en el fondo de la botellas de mezcal gusano rojo 1L.
En la actualidad no se permite envasar con el gusanor rojo dentro pero se solía incluir, en cada botella, una oruga del género «Megathymus“.
Sus sabores dulces los obtiene una vez destilado, reposa durante varios meses en barricas y recoge los sabores de la madera y macerando los azúcares propios del agave.
Compra en amazon el mezcal Clásico De Gusano Rojo Joven de oaxaca a un precio excelente.
Mezcal Gusano Rojo Historia
Desde 1932, Gusano Rojo es uno de los comercializadores de Mezcal más antiguos del mundo
Comenzando en los expendios de los señores Andrés Paniagua y Francisco López, donde se vendían licores envasados y a granel. Poco a poco el linaje y prestigio de este destilado mexicano son reconocidos por el mercado nacional e internacional.
En la década de los 40s , conocedores del proceso de producción del mezcal y con el objetivo de dar un toque distintivo a su marca, decidió agregar una larva (chinicuil) que vive en la parte baja del agave.
Para diferenciarlo del whiskey o el tequila se agregaba la larva roja.
Con el tiempo, en las botellas de750ml de Mezcal Oaxaqueño Artesanal Gusano Rojo se agregó un saquito de sal condimentada con la misma larva, deshidratada y molida.
El gusano como ingrediente, determina la identificación de los mezcales Gusano Rojo y Gusano de Oro.
Cómo tomar mezcal Gusano Rojo
Tiene un color muy claro y una consistencia ligeramente viscosa, propia de los grandes mezcales. Es perfecto para beber con hielo, en chupitos o mezclado con zumo de lima recién exprimido.
Hoy en dia el mezcal con gusano rojo o dorado es considerado como una exquisitez y se le atribuyen propiedades afrodisiacas.
