No siempre estamos de ánimos para un mezcal derecho: de gusano, blancoo reposado.
A veces nuestra alma intrépida necesita un curado de frutas, o experimentar con una crema de mezcal en sabores como coco, piña colada, moka, capuchino, fresa, piñón, choco menta, choco banana, maracuyá, entre otros.
La llamarada es una Mezcalería / pulquería de barrio.Que sirve Mezcal de Santiago Matatlán, Oaxaca y sí. Preparan cremas de mezcal.
Su espacio cuenta con un enfoque cultural, ubicado en Madero #325 37280 León, México. Proyectos y bienes culturales, la identidad y la pertenencia de la ciudad en un solo lugar.
Distrubuyen tambien 14 sabores de cremas de mezcal, envasadas y de venta en su mezcalería física.
- Avellana
- Beso de Oaxaca
- Cajeta
- Cacahuate
- Chocomenta
- Capuchino
- Café
- Coco
- Fresa
- Maracuyá
- Moka
- Nuez
- Piña Colada
- Piñón
Temas en el artículo
¿Cómo se hace la crema de mezcal La llamarada?
La Crema de Maguey de la Llamarada es una crema de Agave producida en Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca.
Las cremas se preparan con Mezcal Artesanal de agave espadín con una maduración de 8 años. Las piñas del maguey son jimadas y horneadas antes de ser molidas en una tahona chilena, jalada por caballo, para luego fermentar en tinas de madera, sin quimocos añadidos, de forma orgánica.
Finalmente para preparar la crema de maguey se utiliza crema de leche, fruta natural de temporada y glucosa.
Sabores de las cremas de mezcal La llamarada envasadas
- Fresa
- Café
- Capuchino
- Rompope
- Beso oaxaqueño
- Piñon
- Mazapán
- Piña colada
- Coco
Cómo tomar crema de mezcal La llamarada
Te recomendamos servirla y tomarla fría, con mucho hielo o frapeado.
Características Crema de mezcal La Llamarada
- Denominación de origen: Mezcal
- Originario de: Santiago Matatlán, Oaxaca, México
- Graduación alcohólica: 40%
- Contenido neto: 750 ml
- Preparado con: Destilado de agave
- Tipo de agave: Espadín
Mezcalería la Llamarada Madero
Ya sabes que pedir cuando visites La Llamarada.
Los mezcales derechos, mezcales curados y cremas de mezcal de múltiples sabores son la bebida que representan a La Llamarada, claro está que la cerveza y el tradicional pulque no te van a faltar, así como una deliciosa carta de comida para pasar una increíble noche.
Decidirte entre los más de 10 cocteles elaborados por el mixólogo José Rafael Lango, las cremas de mezcal, los pulques o los mezcales derechos como el Tobalá, no está fácil.
No importa lo que escojas, será buena opción.