![Crema de mezcal de coco](https://donmezcal.es/wp-content/uploads/2021/02/Crema-de-mezcal-de-coco.jpg)
Temas en el artículo
Ingredientes para la crema ligera de mezcal de coco
- 1 coco mediano
- 200 ml de calahua
- 1 cucharadita de canela
- 250 ml mezcal Vol. Alc: 40°
- 300 ml leche deslactosada y para rellenar
Preparando la crema de coco con mezcal
Partimos el coco en pedazos para que se pueda licuar fácilmente.
Agregamos a la licuadora la canela, la leche condensada y la leche deslactosada.
En este caso es opcional licuar finamente. Es interesante que haya pedacitos de coco en la crema de mezcal.
Se vierte el mezcal en hilo pausado, 3 tiempos, mientras la licuadora sigue encendida para facilitar la mezcla.
Con ayuda de un embudo vaciamos a la botella previamente esterilizada y esperamos que baje la espuma. Probamos y de ser necesario agregamos más mezcal y rellenamos con leche para sellar enseguida.
Agítala bien antes de servir.
Resumen
![recipe image](https://donmezcal.es/wp-content/uploads/2021/02/Crema-de-mezcal-de-coco.jpg)
Nombre de la receta
Crema de mezcal de Coco
Author Name
Don Mezcal
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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